Bueno, pues para este caso, hoy vengo a deciros que el sushi es un plato muy sano que puede tomarse durante la dieta. Eso sí, como todo, con moderación.
Para que os hagáis una idea de sus aportes calóricos, abajo añado unas tablas comparativas con otros platos típicos de la comida basura que se venden en conocidos establecimientos de comida rápida.
California Roll (10 piezas) | 227.5 | g | %VD | Philadelfia Roll (10 piezas) | 227.5 | g |
%VD
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Calorías Totales | 300.8 | kcal | 15 | Calorías Totales | 430.8 | kcal | 22 | |
Grasas Totales | 5.0 | g | 8 | Grasas Totales | 16.7 | g | 26 | |
Grasas saturadas | 0.8 | g | 4 | Grasas saturadas | 7.5 | g | 38 | |
Colesterol | 0.0 | mg | 0 | Colesterol | 59.2 | mg | 20 | |
Sodio | 530.8 | mg | 23 | Sodio | 240 | mg | 10 | |
Carbohidratos | 55.0 | g | 18 | Carbohidratos | 49.2 | g | 17 | |
Fibras Alimentarias | 2.5 | g | 10 | Fibras Alimentarias | 1.7 | g | 7 | |
Proteínas | 8.3 | g | 11 | Proteínas | 19.2 | g | 25 |
y ahora su comparativa con la comida "basura"
Bic Mac
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%VD
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Calorías Totales |
486.0
| kcal |
24
|
Grasas Totales |
26.2
| g |
47
|
Grasas saturadas |
12.6
| g |
57
|
Colesterol |
86
| mg |
43
|
Sodio |
900
| mg |
15
|
Carbohidratos |
36.7
| g |
15
|
Fibras Alimentarias |
3.7
| g |
15
|
Proteínas |
25.8
| g |
34
|
Y si algunos de vosotros os lo habéis preguntado, ¿cuántas calorías tiene la soja con la que mojo mi sushi? la respuesta es bastante pocas, tan solo unas 60 por cada 100 g. Además es un producto rico en aminoácidos y proteinas, con un elevado contenido en vitamina B. Estimula la secrección de fluidos digestivos en el estómago y fortalece las contracciones del corazón.
Lo que tiene de negativo es su alto contenido de sal, lo que no la hace recomendable para personas con problemas de tensión arterial.
Y con esto, espero haberos podido informar sobre los valores nutricionales del sushi.
Por favor decidme si este artículo os ha reusltado interesante, ¡me encanta leer vuestras opiniones!
¡Hasta la próxima sushiadictos!